Ikan Nila Acar Kuning

Ikan Nila Acar Kuning.

Ikan Nila Acar Kuning You can cook Ikan Nila Acar Kuning using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Nila Acar Kuning

  1. Prepare 3 ekor of ikan nila.
  2. Prepare 3 buah of timun (potong panjang kecil/sesuai selera).
  3. It's 2 buah of wortel (potong panjang/sesuai selera) aku skip karena gak ada dirumah.
  4. You need 12 siung of bawang merah belah dua.
  5. You need Segenggam of cabe rawit ijo dan merah campur (tidak dipotong).
  6. You need Secukupnya of garam.
  7. Prepare Secukupnya of gula.
  8. You need Secukupnya of kaldu ayam/jamur.
  9. You need 2 sdm of cuka.
  10. Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).
  11. Prepare 1 ruas of serai (geprek).
  12. You need 3 lembar of daun jeruk (buang batangnya).
  13. It's of Bumbu halus.
  14. Prepare 1 ruas of kunyit.
  15. It's 1 ruas of jahe.
  16. It's 3 butir of kemiri.
  17. Prepare 4 buah of cabe merah keriting.
  18. Prepare 5 siung of bawang merah.
  19. You need 3 siung of bawang putih.
  20. Prepare Secukupnya of minyak.

Ikan Nila Acar Kuning step by step

  1. Bersihkan ikan nila. Berikan bumbu racik ikan, kemudian goreng hingga matang.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam/jeruk. Masukkan bawang merah utuh. Tambahakn sedikit air dan cuka. Koreksi rasa.
  3. Setelah agak surut, masukkan ikan nila campur dan aduk ikan dengan bumbu. Masukkan timun dan wortel masak hingga layu..
  4. Angkat ikan dan sajikan.

Comments

Popular posts from this blog

Nasi Ayam bumbu hitam ala madura

Nasi kebuli Daging Sapi

Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge)