Balado terong ala ayy

Balado terong ala ayy.

You can have Balado terong ala ayy using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Balado terong ala ayy

1. You need 2 buah of Terong.
2. You need of minyak goreng.
3. It's 4 siung of bawang merah.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. You need 1/2 buah of kemiri.
6. It's 1 buah of tomat.
7. You need 2 buah of cabe merah besar.
8. It's 3 lbr of daun jeruk nipis.
9. You need 1/4 ruas of jahe (kira kira dah pokoknya sedikit aja).
10. It's of garam.
11. You need of gula.
12. It's of penyedap rasa.

Balado terong ala ayy step by step

1. Potong terong menjadi 2 bagian dulu, potongnya dari atas ya bunda, bukan dari tengah. lalu potong lagi menjadi 4 bagian. dari tengah motongnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, kemiri, cabe besar.
3. Sambil haluskan, goreng terong dahulu setengah matang.
4. Setelah bumbu halus dan terong selesai digoreng, tumis bumbu sampai halus, beri sedikit minyak dan masukkan daun jeruknya.
5. Setelah itu masukkan juga terong, tambahkan sedikit air, beri garam, gula dan penyedap rasa.