Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima

Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima.

Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima You can have Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima

  1. It's 2 buah of Cabai Merah besar.
  2. Prepare 10 buah of Rawit merah/domba.
  3. It's 5 buah of Rawit ijo.
  4. Prepare 1 buah of Tomat merah.
  5. It's 1 buah of Bawang putih.
  6. Prepare 8 buah of Bawang merah.
  7. It's 1 sdm of Wijen.
  8. It's 1 sdt of Garam.
  9. You need 1 sdt of Gula pasir.
  10. It's 1 buah of Jeruk limo atau 2 lembar Daun Jeruk.
  11. It's secukupnya of Minyak goreng.

Sambal Pecel Ayam ala Kaki Lima instructions

  1. Kupas dan cuci Bawang putih dan merah. Lalu goreng dengan api kecil..
  2. Cuci dan buang tangkai cabai merah, rawit merah, rawit ijo. Potong dua, lalu goreng bersama bawang tadi..
  3. Cuci tomat lalu ikut goreng.
  4. Masukkan juga wijen ke minyak goreng.
  5. Ketika wijen menguning dan harum, matikan api. Masukkan semua yang telah digoreng ke blender. Wijen dikumpulkan dengan cara disaring. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk limo atau daun jeruk..
  6. Blender sebentar saja untuk mendapat tekstur seperti di ulek. Kira-kira 2-3 detik saja..
  7. Salin ke wadah, tes rasa, dan siap dinikmati..

Comments

Popular posts from this blog

Nasi Ayam bumbu hitam ala madura

Nasi kebuli Daging Sapi

Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge)