Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin.

Gangan Asam Kepala Patin You can have Gangan Asam Kepala Patin using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gangan Asam Kepala Patin

  1. It's 2 of kepala patin, belah.
  2. Prepare 1 bh of jeruk nipis.
  3. It's 2 bh of timun, potong serong.
  4. You need 4 btg of kacang panjang.
  5. It's 1 lbr of kol, potong kasar.
  6. You need 2 bh of tomat.
  7. Prepare 2 bh of cabe keritingmerah.
  8. You need 2 bh of cabe keriting hijau.
  9. It's 6 biji of asam, rendam dan ambil airnya.
  10. Prepare 1 btg of sereh, geprek.
  11. It's 1 cm of lengkuas, geprek.
  12. Prepare of Bumbu halus :.
  13. Prepare 5 btr of bawang merah.
  14. It's 3 siung of bawang putih.
  15. Prepare 3 btr of kemiri, goreng.
  16. It's 1 sdt of kunyit bubuk.
  17. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  18. You need of Terasi (skip : lupa).

Gangan Asam Kepala Patin instructions

  1. Kucuri kepala patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Haluskan bumbu dan potong sayur serta cabenya..
  2. Rebus air hingga mendidih dan masukkan kepala patin. Buang busa di atasnya. Masukkan bumbu, lengkuas, sereh aduk dan biarkan matang..
  3. Masukkan sayur, timun, cabe dan tomat. Tambahkan air asam, gula dan garam..
  4. Tes rasa, angkat dan hidangkan..

Comments

Popular posts from this blog

Mie kuah rebus untuk penderita asam lambung ringan

Udang Goreng Bawang Putih

(Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica