Bistik Ayam Banjar
Bistik Ayam Banjar.
You can have Bistik Ayam Banjar using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bistik Ayam Banjar
- You need of Bahan:.
- It's 500 gr of ayam.
- Prepare 2 buah of wortel,potong dadu.
- Prepare 2 buah of kentang,potong dadu.
- It's 2 batang of daun bawang.
- You need 1 ikat kecil of daun sop.
- Prepare 4 sdm of kecap manis.
- It's 1 keping of gula merah.
- Prepare 3 buah of cengkeh.
- You need 5 cm of kayu manis.
- It's 1 of kembang sisir.
- It's Secukupnya of kaldu bubuk, gula pasir dan garam.
- Prepare Secukupnya of air.
- It's of Bumbu Halus:.
- Prepare 6 butir of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 2 cm of jahe.
- It's secukupnya of Lada dan garam.
Bistik Ayam Banjar instructions
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan cengkeh, kayu manis dan kembang sisir..
- Masukkan ayam aduk rata. Masukkan juga wortel dan kentang.Tambahkan air hingga terendam..
- Setelah mendidih tambahkan kecap,gula merah,kaldu.Koreksi rasa jika kurang pas bisa ditambah gula pasir dan garam..
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan potongan daun bawang dan seledri aduk rata angkat..
Comments
Post a Comment