Resep Siomay Ikan Tenggiri
Resep Siomay Ikan Tenggiri.
You can cook Resep Siomay Ikan Tenggiri using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Resep Siomay Ikan Tenggiri
- You need 500 gram of ikan tenggiri giling.
- Prepare 200 gram of tepung tapioka.
- You need 2 butir of telur ayam.
- It's 2 batang of daun bawang.
- You need 6 siung of bawang putih.
- It's 100 ml of air.
- You need 200 gram of wortel.
- Prepare 2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of lada putih bubuk.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- It's 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
- Prepare of Pelengkap:.
- It's 2 buah of pare.
- Prepare Secukupnya of kentang rebus.
- Prepare Secukupnya of kol.
- It's 10 buah of tahu cokelat.
- You need 5 buah of tahu kuning, belah segitiga.
- Prepare of Sambal Kacang.
- It's Secukupnya of sambal kacang instant.
- Prepare Secukupnya of air hangat.
Resep Siomay Ikan Tenggiri step by step
- Siapkan wortel, parut menggunakan parutan keju. Sisihkan..
- Siapkan pare, potong dengan besaran sesuai selera, cuci kemudian rendam dalam air garam selama 5-10 menit. Bilas lalu tiriskan..
- Siapkan tahu, belah bagian tengahnya untuk mengisi adonan..
- Kukus kol sampai layu, setelah layu, angkat lalu gulung tiap lembarnya menjadi gulungan..
- Blender telur, bawang dan bumbu lainnya..
- Dalam sebuah wadah, campur ikan tenggiri dengan wortel, irisan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk rata, masukkan telur dan bumbu. Aduk lagi, kemudian beri ari. Aduk rata. Adonan siomay siap digunakan..
- Isi pare dan tahu, kukus selama -+ 15 menit. Setelah itu angkat, tiriskan..
- Siapkan kembali kukusan, olesi sarang kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Cetak siomay kemudian kukus -+ 15 menit. Bisa juga menggunakan pangsit instant ya..
- Setelah 15 menit, tuang pare, tahu, kentang dan kol di atas kukusan siomay. Kukus kembali 15 menit. Siap saji..
- Untuk sambal saya menggunakan sambal instant yang dilarutkan menggunakan air hangat..
- Tata siomay di atas piring. Tuangi sambal kacang. Siap saji..
Comments
Post a Comment