Sate Taichan Pedas Madu

Sate Taichan Pedas Madu. Lihat juga resep Sate Taichan Pedas Madu enak lainnya! Resep Sate Taichan Ayam - Satu lagi kreasi sate ayam yang harus dicoba. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.

It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night. Lihat juga resep Sate Taichan Pedas Madu enak lainnya! You can cook Sate Taichan Pedas Madu using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate Taichan Pedas Madu

1. Prepare 500 gram of paha ayam fillet (potong dadu).
2. You need 250 gram of dada ayam fillet (potong dadu).
3. You need of Bahan Marinasi Ayam.
4. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
5. You need 2 butir of Kemiri.
6. Prepare secukupnya of Air Kaldu Ayam.
7. Prepare secukupnya of Royco Ayam.
8. Prepare 1 buah of Jeruk Nipis.
9. You need of Bahan Sambal Pedas Madu.
10. It's 10 buah of cabe rawit setan.
11. You need 2 siung of bawang putih.
12. It's 2 siung of bawang merah.
13. Prepare of Tomat ukuran kecil 1 buah.
14. You need secukupnya of Air kaldu ayam.
15. It's 4-5 sendok makan of Madu.
16. You need secukupnya of Minyak untuk menumis.
17. You need secukupnya of Garam.
18. It's secukupnya of Gula.

Ayam bakar dengan sambal seruit khas lampung. Pisang Cokelat lumer. pisang goreng dengan lelehan cokelat super manis. Ini hasil yg pertama bumbunya saya haluskan menggunakan blender, namun hasilnya kurang memuaskan. Dagingnya kurang ada rasanya dan sambalnya terlalu encer, mungkin karena terlalu lama blender.

Sate Taichan Pedas Madu instructions

1. Pertama tama pisahkan terlebih dahulu kulit dan daging ayam lalu fillet dan potong dadu dengan ukuran sesuai selera, masukkan ayam yang telah dipotong kedalam satu wadah.
2. Lalu kita buat bumbu marinasi ayam; haluskan bawang putih, kemiri dengan menggunakan blender bersama dengan campuran air kaldu ayam, royco ayam secukupnya dan air perasan jeruk nipis. Apabila sudah halus dan tercampur merata lalu tuangkan ke dalam wadah berisi ayam yang sudah kita potong tadi lalu aduk aduk dan diamkan minimal 30 menit.
3. Sembari menunggu bumbu marinasi ayam meresap kita lanjutkan dengan membuat sambal; pertama tama haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dengan menggunakan blender, campurkan air kaldu ayam agar proses menghaluskan lebih mudah.
4. Setelah bumbu selesai dihaluskan, siapkan wajan lalu tuang minyak goreng secukupnya lalu panaskan dan masukan bumbu sambal; tambahkan madu, garam dan gula secukupnya lalu masak hingga matang.
5. Setelah selesai membuat sambal; tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate agar cepat matang usahakan satu tusuk diisi 3-5 potong ayam saja.
6. Untuk memasak sate; siapkan teflon (saya pakai teflon, bisa pakai grill pan apabila punya) lalu masukan sate secukupnya, bolak balik hingga seluruh permukaan matang secara merata, sajikan dengan sambal.

Setiap sate taichan, memiliki ciri khas tersendiri, termasuk pula Taichan Koncipi dengan sambalnya yang memiliki berbagai varian rasa, yaitu sambal pedas madu, sambal pedas saja, dan sambal pedas banget. Varian menu lainnya pun bervariasi seperti pilihan paha atas, sayap dan ceker. Ini rekomendasi sate taichan enak yang pernah gw coba nama nya sate taichan BANG UDIN di poris indah cipondoh-tangerang. Sambelnya bikin nagih gaisss.kalau kalian pecinta pedas. Siapa yang tidak tau dengan sajian Sate Taichan.