Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam

Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam.

Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam You can cook Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam

  1. It's 8 of ampela.
  2. It's 12 of jantung ayam.
  3. It's 1 of santan kara.
  4. Prepare 1 of kentang ukuran besar.
  5. You need 2 iris of lengkuas.
  6. Prepare 4 of daun salam.
  7. You need 1 of sereh geprek.
  8. You need 2 of daun jeruk purut.
  9. You need 1 of bawang putih cincang.
  10. You need 1 sdt of gula pasir.
  11. It's 1/4 keping of gula merah.
  12. You need 1 sdt of garam.
  13. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
  14. You need 100 ml of air.
  15. Prepare of Bumbu Halus:.
  16. It's 4 of bawang merah.
  17. Prepare 3 of bawang putih.
  18. You need 2 of kemiri.
  19. It's of Bumbu Iris:.
  20. You need 3 of cabe merah.
  21. It's 3 of cabe rawit.
  22. It's 3 of bawang merah.
  23. Prepare 2 of bawang putih.

Sambel Goreng Jantung Ampela Ayam step by step

  1. Rebus ampela dan jantung ayam hingga matang, kemudian potong-potong lalu goreng sebentar..
  2. Kupas kentang kemudian cuci bersih dan potong-potong ukuran dadu. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga setengah matang..
  3. Uleg bumbu halus dan iris-iris bumbu iris..
  4. Tumis bumbu uleg dan bumbu iris kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis hingga matang dan harum..
  5. Tambahkan sedikit air kurang lebih 100 ml agar tidak gosong..
  6. Masukkan santan lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah..
  7. Masukkan ampela dan jantung yang telah digoreng..
  8. Masukkan kentang yang telah digoreng..
  9. Terakhir masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga semua matang jangan lupa di icip-icip jika dirasa sudah pas matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Comments

Popular posts from this blog

Mie kuah rebus untuk penderita asam lambung ringan

Udang Goreng Bawang Putih

(Masakan Sederhana Dengan Empat Bahan) Ayam Rica Rica